花胶作为具有千年历史的药食同源的食品，品类的产业基础还不完善。受限于原材料的稀缺性和地域性，花胶以初级农产品和贸易的方式流通在市场上，传统食材以干货为主，行业标准缺乏，市面上的产品真假、优劣难辨。作为即食花胶品类的开创者、中式新滋补领域的领先企业，官栈早就严格执行“一物一码”，消费者扫描溯源码即可查询生产日期、保质期、生产批次、产品产地、配料信息等。建设完善的溯源体系，是官栈对提升自身产业链能力的高要求，也是为用户提供高价值产品，从源头上保障消费者合法权益的重要一步。

鱼胶又称花胶、鱼泡、鱼肚、压胞等，是鱼鳔干制品。回溯花胶走红路径，逻辑十分清晰。作为传统补品、“海中人参”，由于原料难得、价格昂贵、制作困难等原因，花胶一直未能得到普及。随着技术升级、产品升级、消费升级等趋势推动，适逢其会，即食花胶C位出道，爆火出圈。

鱼胶回收系列：蜘蛛鱼胶、白花鱼胶、赤嘴鳘鱼胶、北海鱼胶、安南鱼胶、金龙鱼胶等.

鱼胶回收类型：礼盒装鱼胶、花胶、散装鱼胶、单个鱼胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶、赤嘴鱼胶、土鳘胶、北海胶、安南胶、大口胶、鸭脷胶、黄花胶、斗湖胶、鳗鱼胶、胶、横直胶、豆仁胶、鲶鱼胶、鲷鱼胶、鸡泡胶、蝴蝶胶、鸡蛋胶、石斑鱼胶、鮰鱼胶、巴沙胶等各种鱼胶回收

据统计，我国超七成花胶消费人群年龄在35岁以下，消费频次高，购买金额大。随着更多以年轻人为代表的新人群加入，反向倒逼滋传统花胶滋补赛道的市场变革，朝着更适合年轻人消费心理、消费习惯、消费方式的方向发展。这也为鱼胶滋补品牌提供了更多发展的机会。

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