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燕窝的正确做法和吃法：

1.燕窝的正确做法：

（1）准备材料：适量的燕窝、20g大米、适量的盐和冰糖.

（2）将大米洗净,加适量清水煮成粥,7成熟时加入泡好的燕窝,再加入盐和冰糖,用小火煮15分钟即可.

（3）将炖好的燕窝盛入碗中,晾凉后即可食用.

2.燕窝的吃法：

（1）燕窝可以每天食用,早上空腹食用能发挥它的最大价值.（2）燕窝可以搭配不同的食材,如搭配银耳可以起到养颜美容的作用,搭配龙眼肉可以起到养阴补阳的作用.

（3）在食用燕窝时,可以加入适量的调味品,如盐、糖等,但不要过量.

（4）在食用燕窝时,要注意选择干燥、无异味、无霉变的优质燕窝.

（5）燕窝的食用量根据个人体质和需求而定,一般每次3-5克即可.总之,燕窝是一种营养丰富、滋补身体的食品,正确的做法和吃法可以让我们更好地吸收其营养成分,达到更好的滋补效果.