回看一下2019年，喝（shuō）过的大牌可真是不少，却单单少了干邑界的老大轩尼诗。要知道，轩尼诗不仅是销量最高的干邑品牌，去年也成功挤下路易十三，坐上最贵干邑的宝座。今年的春节，相信很多人的餐桌上也一定少不了它。

作为送礼自救攻略第二篇，我们就来聊聊轩尼诗，介绍一下这个干邑豪门旗下的全系列酒款。

关于轩尼诗

1765年，来自爱尔兰的Richard Hennessy建立了轩尼诗品牌。得益于优质的品质和良好的声誉，轩尼诗在18世纪末便在全球市场四处开花，成为公认的干邑四大品牌之首。1856年，轩尼诗家族将“手中紧握战斧”的形象作为品牌标志，为了纪念创始人Richard Hennessy在法国的12年戎军生涯。到了1859年，轩尼诗干邑已经顺利进入中国市场，成为最早在中国流通的洋酒品牌之一。

在长达200多年的时间里，轩尼诗一直保持家族经营。直到1971年，它与酩悦香槟（Mot & Chandon）结盟，又在1987年与路易威登（Louis Vuitton）合并，成为路威酩轩集团（LVMH）的一部分。

Yann Fillioux，第七代酒窖总管，轩尼诗李察和百乐廷皇禧的缔造者

在四大干邑品牌中，轩尼诗以惊人的白兰地储量而闻名，其中许多已有过百年历史，酒龄最长的可追溯至19世纪。而将品类繁复的原酒调配成一款款充满个性的干邑，则全权交由当地的酿酒世家Fillioux家族负责，至今两个家族已经合作到第八代。轩尼诗也在干邑窖藏分级制度的建立上发挥了重要作用，由他们提出并不断完善的 VS、VSOP 和 XO级别标准不仅被整个干邑行业所采用，更被纳入了法定分级。

奢华款

轩尼诗百年禧丽干邑

虽然被公认为干邑界的老大，轩尼诗却在最贵干邑的争夺上一直败给人头马旗下的路易十三。这几年轩尼诗终于发了大招，用这支Beauté du Siécle成功把路易十三拉下马。

这支酒作为轩尼诗家族第六代传人Kilian Hennessy百年寿辰纪念酒款被推出于2007年，因此被命名而Beauté du Siécle，限量100支。对于以惊人的原酒储量而闻名的轩尼诗来说，用于调配这支酒的原酒数量之大，年龄之老自然不必多说，而在包装上，法国艺术家Jean-Michel Othoniel也是不负所托，他领衔诸多一流工匠制作了一个精美酒匣，成功把这支酒打造成了艺术品。

值得一提的是，这件艺术品一样的酒款离我们并不遥远。2017年酩悦轩尼诗集团入驻天猫时，便将一支Beauté du Siécle在天猫上拍卖，起拍价150万元人民币！而且最后还成交了！所以说，远的不是酒与我的距离，是15后面要跟多少个零。

轩诗 8 干邑

2016 年，轩尼诗第七代酒窖总管 Yann Fillioux 卸任，他的外甥 Renaud Fillioux de Girond成为第八代酒窖总管。Yann Fillioux专门调配了这款Hennessy 8，由8款原酒调和而成，全球限量 250 瓶。盛装这支酒的巴卡拉水晶瓶由艺术家Arik Lévy操刀设计，酒瓶由八个环组成，代表着轩尼诗八代酒窖总管的传承，木质酒盒则由25层橡木堆栈而成，呼应着轩尼诗250年的悠久历史。

轩尼诗特别版干邑

这支酒是轩尼诗为了干邑慈善拍卖会天使分享（Part des Anges）而特别制作的限量版干邑，仅发布29瓶。这款干邑使用了上百款稀有的陈年原酒，其中许多桶原酒甚至来自根瘤蚜灾害爆发前，酒瓶则一如以往使用巴卡拉水晶瓶，由娇兰（Guerlain）手工制造的瓶塞则成为点睛之笔。

轩尼诗永恒干邑

这支酒制作于1999年，是轩尼诗为了迎接千禧年而发布的纪念酒款，限量2000支。酒款由来自1900、1918、1929、1939、1947、1953、1959、1961、1970、1983和1990一共11个年份的原酒调和而成，一推出就差不多全部售罄，受到收藏家和鉴赏家的追捧。鹅蛋形水晶酒瓶由巴卡拉著名设计师Thomas Bastide设计，抢眼的铁框盒也成为经典，被竞相效仿。

轩尼诗天恒干邑

这支是轩尼诗永恒干邑的更新版，由7款原酒调配而成，同样使用巴卡拉水晶瓶，展现出新颖的现代设计特色。

轩尼诗私人珍藏 1865

在1865年，为了庆祝轩尼诗建成100周年，第三代酒窖总管Emile Fillioux曾制作了一支纪念款干邑Private Reserve 1865。2005年，公司又推出这支酒的复刻版，选用来自大香槟区的11款原酒调和而成。

此外，轩尼诗还在2001年推出过同系列的另一支酒款Private Reserve 1873，使用14种陈年少则50年，多则100年的原酒调和而成。

若要在酒厂挑选一款代表作，当属以创始人命名的轩尼诗李察干邑。这支酒由上百款陈年稀有的白兰地原酒调配而成，赋予酒款无与伦比的力量与深度。再者，能够以创始人名字命名，这支酒也是赌上酒厂的名誉了。

轩尼诗百乐廷皇禧干邑

1818 年，轩尼诗家族受俄国沙皇亚历山大一世的母亲所托，为这位君主调配一款干邑，作为礼物呈上。2011年，Yann Fillioux通过家族留下的古老配方，复刻了这支曾经为君王专享的酒款，并将其命名为百乐廷皇禧。

这支酒属于Hors d’ Age级别，同前作百乐廷一样，其原酒来自酒窖上百桶陈年30年以上的老酒酒桶，其中不乏可追溯至1880年的珍贵酒液，它们在经历了长时间的橡木桶陈年后依然保有细致而优雅的风韵，令百乐廷皇禧干邑在众多顶级干邑中，以独特的小清新风韵脱颖而出。酒液盛装在由 Stephanie Balini 设计的雅致水晶瓶中，并配有 18 克拉镀金标签。

轩尼诗百乐廷干邑

这支酒由轩尼诗第六代酒窖总管 Maurice Fillioux 于1979年创作，是一款优雅、丰满、美味的干邑，属于Hors d’ Age级别。为了调配出这支酒款，Maurice 甄选了上百种陈年30年以上的原酒，其中不乏可追溯至1880年的珍贵酒液，并且特意选取具有柔顺、轻盈风格的酒液，令最终成品酒款带有明媚而不失细腻的特性。

除常规款外，轩尼诗还推出过该系列的限量款 Hennessy Paradis Extra。

轩尼诗250周年珍藏干邑

在轩尼诗成立250周年时， Yann Fillioux 还特别推出过一支纪念款干邑，选取250个法国手工橡木桶中的原酒调制而成。

轩尼诗还专为内部员工推出过一支250周年纪念酒款 Hennessy Coupe des Salaries Cognac，这支酒在市场上真真是相当难见到。

此外，轩尼诗还发布过的高端限量版还有很多，比如Hennessy Nostalgie de Bagnolet Cognac，在1977年为英女王登基25周年推出的 Cognac Hennessy Queen Elizabeth's Silver Jubilee等，就不一一细讲了。

轩尼诗 XXO 干邑

当轩尼诗的酒窖总管挑选一些用于调配XO的原酒时，他们发现一些酒桶中的原酒可以禁得起更长时间的桶中陈年，于是他们将这些酒桶保留下来，用来制作象征更高级别的Hors d'Age，于是2017年，这支被命名为XXO的干邑便就此诞生了。酒液拥有苦橙味和新鲜磨碎的豆蔻、甘草与薄荷叶，令人迷醉的馥郁浓香，丰富而有表现力，并伴有细微而复杂的辛香。

这支酒只在免税店渠道销售，于2017年8月首发于新加坡樟宜机场免税店，并陆续进入香港国际机场等免税店。

轩尼诗 XO 干邑

一直致力于建立干邑陈年分级制度的轩尼诗创始人曾孙Maurice Hennessy，在1870年推出了以XO（Extra Old）命名的这支酒款。如今 ，XO 已经成为了干邑法定等级，代表着干邑按酒龄划分的最高级别。在轩尼诗众多产品中，XO 一向是高富帅的代表。这支酒的原酒来源丰富，并且拥有短则10年，多则30年的陈年时间，因而其复杂感和醇厚感也是毋庸置疑的。

除了常规款外，轩尼诗还在2008年开始，每年推出一款限量的全球典藏版XO（Hennessy XO Exclusive Collection），至今已经推出了十代，每一代都有在轩尼诗XO经典瓶型的基础上，加入了独特的设计元素。

去年，轩尼诗还推出了一款Hennessy XO Experience Ice Bucket Cognac，包裹酒瓶的玻璃外罩可以取下来作为冰桶，漂亮又实用。

轩尼诗占士 XO 干邑

这是轩尼诗专为免税店设计的酒款，在轩尼诗250周年纪念活动中推出，以创始人Richard Hennessy 之子 James Hennessy 为名，酒瓶由Marc Newson设计。

轩尼诗 Privé 干邑

这支酒仅在免税店销售。由轩尼诗第四代酒窖总管Alfred Fillioux创作，据说灵感来自于James Hennessy在1920年研制出的配方。而其瓶子设计灵感则源自装饰艺术。

轩尼诗调配大师精选干邑

这是轩尼诗推出的限量单一批次干邑，旨在展现酒窖总管的调配技艺和鲜明的个人风格，N°1 和 N°2 由Yann Fillioux 完成，N°3 则是新总管 Renaud Fillioux de Gironde 的作品。

轩尼诗精选陈酿干邑

这是轩尼诗针对年轻消费群体推出的限量款VSOP，拥有不错的性价比，可以在多种场合享用，既可以作为餐后酒，也可以调制风味独特的鸡尾酒，外型也很时髦。

轩尼诗 VSOP 干邑

如今干邑等级中的VSOP，最初也是由轩尼诗首先提出的。

VSOP最初来自于Cognac Pale，即浅色干邑。在17世纪，干邑已经是欧洲贵族间流行的高级饮品，但酒厂通常会在酒里加入大量焦糖，既把颜色调深，又让口味更甜。而英国王储乔治四世并不喜欢这样的做法，他更偏爱色泽明亮而风味保持本真的干邑。于是，1817年，他向轩尼诗订购了一款完全不添加焦糖的干邑，并在订单上特别标明这支干邑为Cognac Pale。很快，这支专供皇家的轩尼诗VSOP干邑便在英国市场流行起来，最终成为干邑等级的标志之一。

作为核心酒款之一，轩尼诗也一直在推出 VSOP 的限量包装，并命名为 Privilège 。比如2006年由米兰设计艺术家二人组 Carnovsky 以RGB艺术红绿蓝为灵感制作的上面这支酒。

2017年，轩尼诗还为庆祝 VSOP 诞生200周年而特别发表了一支特别版Hennessy VSOP Privilège 200th Anniversary Cognac。

轩尼诗纯白干邑

这支酒专供法国和加勒比市场，级别介于 VSOP 与 VS 之间，也是针对年轻消费者的清新简单风格干邑。