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赤嘴中的"四大名嘴",来认识一下吧,海珠赤嘴鱼胶回收是继金钱鳖鱼胶、蜘蛛胶、白花胶之后的名贵花胶品种,也有公母之分,公胶价格高一些,母胶价格低一些;公胶有U形纹,肚身较厚而边薄,比较适合用来做菜式;母胶则呈横纹,厚度均匀,比较适合用来熬汤.

而熬汤的话,老胶更滋补,因鱼胶陈放越久,营养成份越精、越纯,炖出来的汤虽然不是很粘,但是很纯、很正,没有任何腥味;而新胶做出来的汤很粘,甚至有腥味.赤胶的胶质细腻,黏度好,炖熟后汤水清,在各类赤嘴又以湛江,台山,红鸡和大耳品质最优,即赤嘴中的"四大名嘴".湛江赤嘴是四大赤嘴鳖之首,以超过15年的陈年老胶为上品,其以功效佳口感好著称,肉质紧密细腻,"炖后肉稠而不烂,也不会很硬,不腥不黏腻,为鳖鱼胶上品.

赤嘴主要的功效：

补血气,对产后的妈咪恢复子宫,补血,身体恢复,伤口愈合帮助比较大,哺乳期坚持吃皇海堂花胶的麻麻奶水充足,宝宝身体皮肤好,更起到补身补身养颜、补血、增强抵抗力、修复子宫卵巢的功效.